"Sapori delle Crete 2014", la manifestazione più gustosa della primavera!

Eccoci di nuovo qui! In questi giorni stiamo ultimando la ristrutturazione del Podere Fontesole, dal quale abbiamo ricavato nuovi alloggi. Appena avremo ultimato i lavori ve li faremo “conoscere” con un po’ di foto.Oggi vogliamo parlarvi di una manifestazione che si terrà nelle Crete Senesi a partire dal 25 aprile. Si tratta di Sapori delle Crete, un evento ormai  ben saldo nella tradizione di questa zona che dà il giusto risalto alle eccellenze del territorio, coinvolgendo sia gli abitanti stessi, che partecipano direttamente all’organizzazione,  sia i turisti in visita, ben lieti di partecipare agli appuntamenti delle varie giornate.

Tradizionalmente, la manifestazione inizia a fine aprile, intorno alla Pasqua o alla Festa della Liberazione ed è composta da più eventi dislocati in vari luoghi. Quest’anno il primo appuntamento sarà  il 25-26-27 aprile con “Chiusure in Piazza”, l’evento dedicato al prodotto “principe” del delizioso borgo di Chiusure, il carciofo. Non mancheranno quindi stand gastronomici per poterlo degustare in tutte le salse. Alcuni esempi? Carciofi fritti (sono assolutamente divini, una pastella così croccante non l’abbiamo mai assaggiata da nessuna parte! Ma ahimè, le “massaie” chiusurine si tengono ben stretto il segreto di questa prelibatezza!), zuppa e pasta di carciofi..e molto altro. Si prosegue poi il 4 maggio con la fiera di Sant’Isidoro nella piccola frazione di Arbia per poi concludere con l’11 maggio con il Mercatino delle Crete ad Asciano, dove sarà possibile acquistare e degustare i moltissimi prodotti tipici della zona e  partecipare (anche gratuitamente, in alcuni casi!) a laboratori e mini-corsi dedicati alla conoscenza di questi prodotti. Inoltre, punto di forza della manifestazione sono le serate di “Asciano nel Piatto”; alcuni ristoranti della zona presentano serate a tema  con particolari menù , fondendo insieme arte (ricchissima in questi luoghi!) e cibo.

Vi lasciamo con il programma dettagliato della manifestazione, nel caso vogliate partecipare a qualche attività (alcune gratuite ma comunque con prenotazione obbligatoria ed altre a pagamento) potete contattare la Coop. Biancane allo 0577-718811

Buon “Sapori delle Crete “ a tutti! Accorrete numerosi, non ve ne pentirete!

Famiglia Bonvicini



 

 

 

Vacanze a misura di bambino nelle Crete Senesi ...e oltre!

Ecco ci di nuovo qui dopo alcuni giorni di assenza…la stagione è ripartita e dopo i primi giorni di assestamento adesso siamo operativissimi!

Considerando che sono molte le famiglie con bimbi che arrivano alla Buoninsegna (e ne siamo felicissimi!)oggi abbiamo pensato di darvi qualche dritta su come passare una bella vacanza nelle Crete Senesi, senza far annoiare troppo i vostri bambini: se stanno bene i bimbi stanno bene anche i genitori!

Allora, partiamo proprio dalle nostre vicinanze, con un posto che farà di certo impazzire di gioia i vostri bimbi (ma siamo sicuri che anche voi ne sarete felici..). A solo 2 km da Villa Buoninsegna potete trovare un nuovissimo parco avventura , “Saltalbero” (Loc.Fontemaggio, Rapolano Terme). Attrazione di punta del parco sono senza dubbio i percorsi acrobatici: i bimbi (e anche i grandi) potranno far pratica e mettere alla prova le loro abilità con vere e proprie “escursioni aeree” tra gli alberi, ovviamente in tutta sicurezza. Nel parco ci sono inoltre un ristorante, un’area giochi per bambini,  un’area ristoro e pic-nic con possibilità di fare barbecue e percorsi trekking, ed è  inoltre è possibile prendere lezioni di equitazione, per grandi e piccini. Per il momento il parco è aperto  il sabato e la domenica dalle 10 alle 19, ma da giugno a settembre sarà aperto tutti i  giorni. Per ulteriori informazioni potete consultare il sito www.saltalbero.it . Il divertimento non mancherà di certo!

Fonte: www.saltalbero.it 

Se siete amanti dell’arte invece, e vi piacerebbe avvicinare anche i vostri bimbi a questo vasto e meraviglioso mondo , spostandovi a Siena potrete fare tappa al “Museo d’Arte per Bambini” del Santa Maria della Scala. ( Piazza Duomo, Siena, tel:  0577/534530). All’interno del  grande complesso museale è stata allestita un’apposita area dedicata interamente ai bambini. Si spazia tra vari generi artistici , dalla  pittura alla scultura, dalla fotografia alle video installazioni fino ad arrivare alla “graffiti area”, dove ogni bimbo può dare libero sfogo alla sua creatività e allo stesso tempo lasciare traccia del suo passaggio al museo. Per info: www.santamariadellascala.com

Fonte. Santa Maria della Scala

Sempre a Siena, c’è da tempo uno spazio dove le attività per bambini sono all’ordine del giorno: questo è l’Orto ‘de Pecci (come è chiamato da sempre dai senesi). All’Orto ‘de Pecci (Via Porta Giustizia 39, Siena tel: 0577/222201) i vostri bimbi potranno giocare all’aperto e partecipare a varie attività proposte, oltre a  prendere parte alla Fattoria Didattica (ebbene sì,ci sono anche gli animali!).Lo spazio è ampio, c’è anche un bar- ristorante dove potrete fare uno spuntino o un vero e proprio pasto.  www.ortodepecci.it

Se le giornate iniziano ad essere calde e l’idea di un bel bagno rinfrescante non vi dispiace allora potete prendere in considerazione l’idea di  spostarvi verso Arezzo  e passare una bella giornata al parco acquatico di Monte San Savino, il “Cocodrile” (Via Culle ,Monte San Savino tel 0575/845176, si raggiunge in solo 30 minuti di auto). Qui è presente un’area attrezzata per bambini e una piscina interamente dedicata a loro, con acqua bassa e giochi. www.acquaparkcrocodile.simply-website.it

Fonte: http://acquaparkcrocodile.simply-website.it/

Se invece volete stare in zona una delle piscine all’aperto più vicine si trova a Trequanda, in via del Leccetello (tel: 0577/662292).Ci sono due piscine, una è per i bimbi.

Speriamo che le nostre dritte possano aiutarvi ad organizzare una super vacanza con i vostri bimbi, non ci resta che augurarvi…buon divertimento!!!!

Le eccellenze toscane: il pecorino delle Crete Senesi

La Buoninsegna è ormai aperta da una settimana e tra un preparativo e l’altro per l’imminente fine settimana pasquale abbiamo pensato di parlarvi di un prodotto tipico veramente eccellente delle nostre zone.

Tutti, o quasi, conosceranno  il pecorino delle Crete Senese (che in zona viene chiamato anche con il nome di “cacio”) e molti capitando da queste parti l’avranno di sicuro assaggiato. Chi non lo conosce potrebbe però conoscere il Pecorino di Pienza: ecco, allora conoscete il Pecorino delle Crete Senesi, perché questo è il nome con cui viene chiamato in tempi più recenti.

La produzione di questo formaggio è concentrata nella zona delle Crete Senesi e della Val d’Orcia ed è effettuata seguendo un’antica tradizione di questi luoghi. Le pecore vengono lasciate libere di pascolare e si nutrono dei germogli e delle numerose erbe spontanee tipiche della zona, che donano al pecorino il suo sapore così ricco di sfumature.

La lavorazione del latte viene effettuata solo poche ore dopo la mungitura, senza aggiungere nessun tipo di conservante; questo rende possibile la creazione di muffe durante la stagionatura, che vengono lavate a mano ogni tre ,quattro giorni. La stagionatura varia, si può avere un pecorino fresco a pasta molle, che mantiene il tipico odore del latte fresco , un pecorino semi- stagionato , e uno stagionato. Più il pecorino è stagionato e più sprigionerà gli odori delle erbe  del pascolo.

Oltre alla produzione tradizionale si affiancano oggi numerose varianti: pecorino alle erbe, pepato, al tartufo, con l’olio d’oliva e il pecorino coperto con foglie di noci.

Nella zona sono presenti numerosi caseifici che oltre a distribuire i loro prodotti effettuano anche vendita diretta.

Eccone alcuni:

Caseificio La Fonte –Torre a Castello(SI) 0577-700031

Caseificio Vergelle- San Giovanni d’Asso (SI)- 0577 834046

Caseificio Fratelli Sanna- Murlo (SI)- 0577 378007

Caseificio Corbeddu- Castelnuovo Berardenga ( SI) - 0577 369169

Caseificio Solp- Pienza (SI)- Tel. 0578 748695

Cooperativa Agricola Val d’Orcia –Contignano (SI)- 0578 52012

Non ci resta che dirvi…buon appetito a tutti!

Pecore al pascolo nelle Crete-fonte: www.sienafree.it

Il "cacio" stagionato-fonte: www.agenziaimpress.it 

Il Site Transitoire, quando l'arte incontra la natura delle Crete Senesi

Si sa, tra le attrazioni principali del territorio senese c’è senza dubbio il suo patrimonio storico-artistico  che non ha  certamente nulla da invidiare a quello di città italiane ben più grandi.

Girando tra i vari borghi è facile imbattersi in musei che raccolgono opere di grande prestigio e che testimoniano la fiorente attività artistica del passato.

Oggi però non parleremo di musei, ma di arte sì. Vogliamo dedicare il nostro articolo ad un luogo molto particolare : il Site Transitoire.

Molti di voi  sicuramente ne avranno sentito parlare, altri lo avranno visitato. Il Site Transitoire è un’installazione scultorea che si trova a Leonina, località situata a circa 15 km da Asciano ,lungo la strada panoramica Lauretana Antica. E’ stata realizzata dall’artista francese Jean-Pau Philippe e collocata nelle colline di Leonina nel 1993.

Il luogo stesso è particolarmente suggestivo:  crete a 360 gradi e all’orizzonte Siena, in inverno una distesa infinita di verde e in estate i colori dorati del grano.

La scultura è composta da vari elementi: una sedia per accogliere il passante, una finestra che al solstizio d’estate riceve l’ultimo raggio del sole al tramonto  ed un labirinto; essa prende la sua forza dalla natura, quella natura circostante con cui istaura un vero e proprio dialogo.

Ogni estate il Site Transitoire ospita una performance teatrale, organizzata dall’Associazione “Amici del Site Transitoire”; si tratta di performance estemporanee davvero particolari , realizzate solitamente al tramonto e che puntano a sottolineare il rapporto tra gli elementi della scultura, il corpo umano e la natura circostante.Nello scenario antistante al Site transitoire si sono alternati negli anni, danzatori, attori, poeti e cantanti.

E dopo aver ammirato la scultura, per poter godere al meglio del panorama circostante si può arrivare camminando fino al piccolo borgo di Mucigliani, ne resterete sicuramente affascinati. Questo luogo magico vale davvero una visita.

Per maggiori informazioni  http://www.jeanpaulphilippe.eu

Una domenica fuori porta nelle Crete Senesi, Festa del Tartufo Marzuolo a San Giovanni d'Asso

Giovanni e Luciano all'attacco!

Domenica 10 marzo : sole splendente e persino caldo, giornata ideale per una gita nelle Crete, il magico comprensorio naturalistico della provincia di Siena compreso tra 5 comuni : Rapolano, Asciano, San Giovanni d’Asso, Monteroni e Buonconvento.

Splendide, dolci colline, verdi del tenero grano che sta crescendo in questa stagione. Poi saranno gialle oro in estate e grigio argilla in autunno, dopo la trebbiatura, infine bianche in inverno con la neve.

Durante il viaggio verso San Giovanni d’Asso, solo 20 minuti da Rapolano, ci soffermiamo ad osservare le bianche greggi al pascolo ( e sennò con cosa si farebbe il pecorino?!). Poi colline verdi infinite, solitari cipressi, bianchi calanchi….. magiche Crete Senesi!

Ed eccoci a San Giovanni , dove oggi si fa festa con il tartufo.

Naturalmente non manchiamo di degustare per bene: tagliatelle al tartufo, uova al tegamino al tartufo, crostini e molto ancora.

Mmmm....che delizia le uova al tegamino con tartufo!

Le foto parlano per noi……

Il tartufo marzuolo è tipico di questa zona dove appassionati cercatori, con i loro fidi e bravi cani,"scandagliano" campi a boschi alla ricerca del pregiato tubero.

Che aspettate a venire da queste parti?

Anche la Lola si merita qualcosa di buono...