Carissimi, vi va di cimentarvi in una ricetta golosa e facile
facile? Vogliamo condividere con voi la ricetta della nostra crostata con crema
e mele che abbiamo preparato ieri per la colazione di questa mattina.
Per la base di pasta frolla servono:
300 gr di farina
150 gr di burro
120 gr di zucchero
1 uovo
1 scorza di limone
½ bustina di lievito per dolci (potete anche non mettercelo,
se volete una base più biscottata)
Per la farcitura servono invece 2 mele e la crema che potrete realizzare con questi ingredienti:
500 ml di latte
3 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
2 tuorli
Vanillina
Per quanto riguarda la ricetta della pasta frolla potrete
utilizzare anche una qualsiasi altra versione (ce ne sono tantissime, anche
online e tutte valide), vedete voi con quale vi trovate meglio.
Dopo aver
impastato la pasta frolla lasciatela a riposare in frigo almeno una mezz’ora e iniziate a preparare la crema. Per la crema
vi consigliamo di fare prima l’impasto con uova, zucchero e farina aggiungendo
poi un po’ di latte (fino ad avere un composto semi-liquido) mentre il latte
restante lo mettete a scaldare sul fuoco. Quando il latte sarà ben caldo (non
deve bollire!) aggiungete il composto e mescolate fino a quando la crema non si
sarà addensata (ci mette pochissimo, 3-4 minuti al massimo)
Fate poi
raffreddare la crema e intanto stendete la pasta frolla in uno stampo da
crostata, quando la crema sarà fredda distribuitela sopra alla base, senza
oltrepassare i bordi della pasta frolla. A questo punto potete mettere sopra le
mele, che avrete precedentemente tagliato a fettine sottili.
Cuocete in
forno a circa 160°-170° per 30-35 minuti (dipende dal forno, quando la pasta
frolla ai bordi diventa sul marrone chiaro allora dovrebbe essere cotta).
Il vastissimo bosco mediterraneo che circonda la Villa Buoninsegna ad anfiteatro e che si estende per ettari ed ettari fino alla provincia di Arezzo , regala fantastici spettacoli della natura.
Ecco il “nostro” branco di caprioli che spesso viene a trovarci nell’uliveto dietro casa, così la finestra dello studio si trasforma in un punto di vedetta segreto da cui ammirare veri e propri documentari live.
Il momento migliore è quando piove oppure quando ha appena spiovuto e gli animali escono dal bosco per cercare il cibo, specialmente verso sera.
Oggi ne abbiamo contati ben 7 e siamo molto felici perché la famiglia aumenta: ci sono anche dei giovani esemplari !
Sono animali molto belli e – viene da dire – gentili.
A quanto pare questo arrivo anticipato di Primavera che
accennavamo nel precedente post è stato solo un abbaglio, le giornate grigie
continuano ad accompagnarci ,sembrano quasi senza fine. Ah..quanto è vero il
detto “una rondine non fa primavera” !
Noi comunque siamo immersi in giorni frenetici, proprio in
vista della riapertura stagionale del 22 Marzo, e e ci stiamo dedicando agli
ultimi lavori di manutenzione .
Tra una pausa e l’altra però abbiamo pensato ad un modo
originale per illustrarvi un piccolo tour delle nostre zone, un piccolo
percorso da fare in 2 giorni alla scoperta di alcune suggestive location
cinematografiche.
Giorno 1
Partendo dalla Buoninsegna (anche se ovviamente potete
partire da qualsiasi punto del percorso ,a vostro piacimento) attraversate il
paese di Rapolano Terme e andando verso Serre di Rapolano prendete poi la
cosiddetta “strada delle Cave di travertino” e percorretela tutta .Giunti alla
fine, girate a sinistra e seguite la strada in direzione di Trequanda.
Trequanda è un piccolo borgo arroccato
su una collina e conta poco più di 1000 abitanti. Lungo la sua linea
ferroviaria ormai dismessa (usata ad oggi per il Treno Natura, maggiori info al
link http://trenonatura.terresiena.it/
)sono state girate molte scene di
“L’amore ritrovato”, film del 2004 di Carlo Mazzacurati con Maya Sansa e
Stefano Accorsi. Il borgo stesso è delizioso, vale di certo una visita, e non
dimenticatevi il piccolo borgo di Petroio poco distante, ancora più piccolo e
caratteristico, patria locale della terracotta.
Da Petroio proseguite in direzione di Pienza, dopo alcuni km
vi ritroverete nei pressi del monastero di Sant’Anna in Camprena. E’ proprio qui che l’infermiera Hana si prende
cura di Lazlo,il famoso “Paziente inglese” di Antony Minghella. Rimettendovi in
marcia dirigetevi a Pienza, famosa per
aver dato i natali ad Enea Silvio
Piccolomini, ovvero Papa Pio II (oggi è conosciuta anche per il suo magnifico
pecorino!). Nella piazza principale si trova Palazzo Piccolomini realizzato
proprio per volere di Pio II nell’ambito del progetto che voleva Pienza come
città ideale. Proprio in questo
bellissimo palazzo Bernardo Bertolucci girò una delle scene più famose del suo
Romeo e Giulietta” del 1968, la scena del balcone. Contrariamente a quanto si
pensi, Verona, la città in cui è ambientata la storia dei due innamorati più
famosi d’Italia, compare appena nella pellicola. Dopo aver visitato la
cittadina prendete la strada statale 146 in direzione di Montepulciano. Montepulciano
è famosa per essere stata la location di molti film, anche se uno dei più
recenti è “New Moon”, il secondo
capitolo della famosa saga “vampiresca” americana.
Il romanzo da cui è tratto il film è in
parte ambientato nella città di Volterra, ma per motivi logistici e
organizzativi la produzione scelse poi Montepulciano. Da qui, proseguite il
vostro tour tornando indietro verso Pienza per fermarvi nel piccolo borgo di
Monticchiello, oggi famoso per un’altra forma d’arte, il suo Teatro Povero http://www.teatropovero.it/.
Da Monticchiello dirigetevi verso San Quirico d’Orcia. Qui, a circa un km
dal centro Ridley Scott ambientò una famosa scena del suo “Gladiatore”, quella
in cui Massimo, il protagonista ormai giunto alla fine dei suoi giorni, cammina
per i campi elisi.
Primo giorno on the road!
Giorno 2
Da Rapolano prendete la tangenziale Siena-Bettolle in
direzione di Siena ed uscite a Castelnuovo Berardenga, piccolo borgo del
Chianti senese. Nelle sue campagne Carlo Verdone girò nel 2000 la sua
divertente commedia “C’era un cinese in coma”, dove lo stesso registra
interpreta il protagonista della pellicola, uno showman ed impresario di scarso
successo. Dopo la visita, prendete di nuovo la tangenziale e proseguite verso
Siena. Da sempre la famosa città del palio si presta a fare da scenario a
numerosi set cinematografici, tra i quali La ragazza del Palio”, film del 1957
con Vittorio Gassman e Diana Dors, “Con gli occhi chiusi” del 1994 di Francesca
Archibugi, “Piazza delle cinque lune” ispirato al rapimento di Aldo Moro e “
007: Quantum of Solace”,22° capitolo della serie di James Bond” , oltre a molti
altri. Dopo la visita della città prendete la tangenziale in direzione di
Firenze ed uscite a Monteriggioni, comune a nord di Siena caratterizzato dal
suo bellissimo castello medievale. Per citare alcuni film ambientati a
Monteriggioni ,”Io ballo da sola” girato nel 1996 dal grande Bernardo
Bertolucci, “Un tè con Mussolini” del 1999 di Franco Zeffirelli e li stesso
“Gladiatore”.
Secondo giorno di tour
Il nostro tour si conclude qua, ma vogliamo comunque
ricordarvi che i film girati nella provincia di Siena sono veramente tanti, e
sarebbe stato davvero impossibile parlarne in questo post (che è già abbastanza
lungo, speriamo di non avervi annoiati troppo!).Ovviamente potete dividere il
tour anche in più di 2 giorni, questo dipende da quanto volete dedicare a
visitare ogni “locations”, fate vobis!!
Potrebbe essere bello rivedere alcuni dei film di cui abbiamo
parlato e associare i luoghi , che dite?
Vi lasciamo con una scena da "Il Gladiatore"...Massimo cammina nei campi elisi (San Quirico d'Orcia)
La Primavera comincia a darci qualche segnale, finalmente!Anche se le giornate continuano ad essere principalmente "tinte di grigio", alla Buoninsegna la nuova stagione è già nell'aria.
Per prima cosa, la primavera è sinonimo di cambiamenti; è vero, di solito relativi al tempo atmosferico, ma non soltanto e anche noi vogliamo dare il nostro contributo.Proprio per questo abbiamo deciso di lanciarci in questa nuova avventura del blog, naturalmente in vostra compagnia.
Cercheremo di raccontarvi un po' di noi, di quello che facciamo e di quanto amiamo questa terra toscana che ci ospita ormai da molti anni.
Vogliamo condividere con voi le nostre attività, le notizie sul territorio, le nostre giornate e sì, anche la nostra casa, per chi vorrà soggiornare da noi.
A questo punto non ci resta che dirvi :"benvenuti a bordo"!
Ah...e anche, "benvenuta (quasi) Primavera"!
Eccoci qua!Daniela, Luciano e Giovanni ...e il nostro gattone Pepe
